傳承正宗港式甜品文化 締造新水果藝術(shù)
廣州港隆餐飲管理有限公司是一家主要從事品牌連鎖加盟、食品研發(fā)創(chuàng)新的餐飲公司。旗下品牌為茗記甜品，屬新派港式甜品，原始于英式下午茶，后進(jìn)化改革為中式甜品。1842年香港被統(tǒng)治期間，受西方文化影響開始形成下午茶習(xí)慣。1997年回歸祖國，茗記甜品創(chuàng)始人將在英國后廚所學(xué)結(jié)合中式飲食創(chuàng)立特色甜品—茗記甜品，受到市場廣泛歡迎。1997年到2011年間，茗記甜品先后在香港、澳門、新加坡和馬來西亞陸續(xù)開設(shè)分店。2012年正式進(jìn)駐廣州，首家直營店設(shè)在廣州經(jīng)濟(jì)中心花城匯。“茗記甜品”以其高雅別致的環(huán)境、細(xì)致入微的服務(wù)及健康美味的產(chǎn)品，贏得廣大消費(fèi)群體的充分認(rèn)可和愛戴。
歷史傳承 享譽(yù)海外
1842---1997年的香港，是英國的殖民地，英國統(tǒng)治者進(jìn)駐香港境內(nèi)，帶來的不僅是經(jīng)濟(jì)、文化、制度的改變，飲食也是隨著悄然更改。英國的餐飲文化中下午茶占據(jù)著不可撼動的重要地位，休閑的午間時(shí)刻來杯咖啡跟甜點(diǎn)是英國人最為享受的生活娛樂。茗師傅正是那時(shí)最受歡迎的英式餐點(diǎn)廚師，精通制作各式甜品。1997年7月1日，中國行使主權(quán)，英國撤離香港，甜品文化卻延續(xù)下來，沿襲英國制作技術(shù)并結(jié)合中西餐飲文化特色，茗師傅的第一家店鋪“茗記甜品”在倫敦誕生了。由于口碑良好，且環(huán)境舒適優(yōu)雅，深受市場歡迎，陸續(xù)在香港、澳門、新加坡、巴黎等地開設(shè)分店。2012年正式進(jìn)駐廣州，廣州港隆餐飲管理有限公司由此成立。
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